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生猪产业和行情将走向何方?

10月19日,在重庆举行的2021农牧数智生态发展高峰论坛上,农信首席猪价分析师夏晨丰作了题为《生猪行情与形势分析》报告,从过去、现在、未来三个维度,分享了对目前生猪供需形势如何、产业和行情将走向何方等问题的思考。

生猪产业和行情将走向何方?
( 农信首席猪价分析师夏晨丰 )

对比近二十年的猪价变化,为何这轮的猪周期被称为“最强猪周期”?夏晨丰总结了本轮猪周期与以往的不同点,主要在于:

  1. 产能降幅最大;
  2. 产能从低点到恢复用时最短;
  3. 历史最高猪价及最大波动幅度;
  4. 史上最强的政策支持力度。

生猪市场供需逻辑

对于猪肉的供应,可用“猪肉供应=母猪×生产效率×出栏体重×出肉率+进口猪肉”该公式表现。

夏晨丰认为决定供给的直接因素是母猪。从曾祖代→祖代种猪→二元种猪→三元商品猪,整个过程接近3年时间。在理论上,如果知道曾祖代种猪数量,就可以判断未来3年以后的生猪出栏量。

国内的供应最直观的体现就是出栏量。据农业农村部监测,今年6月末全国生猪存栏量4.39亿头,能繁母猪存栏量4564万头。7月末全国全国能繁母猪和生猪存栏分别恢复到2017年年末的101.6%、100.2%,产能开始出现小幅下降。但这并不意味着本轮猪周期要到底了,因为与以往猪周期的低点相比,还有非常大的距离。

此外,生猪的体重也是影响生猪产能的重要因素。据猪联网数据显示,2021年生猪出栏头均重较2017年增长了25.4%。据统计局数据显示,生猪均重以及屠宰出肉率的增加,使得今年上半年猪肉产量相比2017年同期增加了4.1%。

规模企业加速扩张也是产能快速增加的原因之一。2019年,规模企业出栏量占定点屠宰量的21.4%,2020年为25%左右。而截止至2020年年末,全国年出栏量500头以上的规模养殖场(户)出栏总量占比达57%。

在猪肉进口方面,以前的进口猪肉量较小,对国内猪肉产量的影响也较小。但在2020年以后,猪肉进口量占到中国猪肉量的14%左右。2020年我国进口猪肉433万吨,同比增加256%。2021年1-5月份进口猪肉196万吨,较去年同期的172万吨增加了14%。今年6月份,才开始出现猪肉进口量开始同比下降。对此,夏晨丰预计从2020年开始进口肉量与国内猪价的相关性将逐渐减少,未来进口猪肉会在200-300万吨左右。

在对生猪供应链条的研究中,发现并没有绝对的产能过剩,基本都是相对的。夏晨丰认为国内猪肉需求具有很大的弹性,未来猪肉的需求或有很大可能恢复。

发布者:小农,转载请注明出处:/13109.html

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